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2016-03

韓国のおもち~トック

20160316-1458102296.jpg 韓国でも見かけるお餅屋さん。餅のことを韓国語で「トック(떡)」と言います。日本だともち米で作るお餅が多いですが、韓国ではうるち米で作ることが多いそうなので、味やかみごたえ(というのかな)でちょっと日本のとは違うな、と感じますよね。旧正月のお雑煮にも薄く切ったお餅が入ってるんですけれど、日本みたいに膨らんだ感じではなくて「ん?」って思っちゃうのんのんです。
 市場のお餅屋さんにもご覧のとおり、おいしそうなお餅が売られています。きなこやあんこをまぶした甘いものから、私たちがよく知ってる韓国のお餅の料理は「トッポッギ」に使うお餅も!「トッポッギ」は細長いお餅をコチュジャンが入った甘辛いソースで炒めています。あと屋台のおでんにもお餅、ありますね。

 韓国のお餅、といえば、思い出すのは「受験」ですよ。「志望校にくっつきますように」と受験生(というより、受験生のお母さんたち)が大学の門とか壁にお餅をくっつけた、というニュースを見たことがありますよね。それに、韓国の友人が大学受験のときもゲン担ぎで親戚などがどんどんお餅を差し入れた、という話も聞いたことがあります。面白いですね。

 スーパーでもお雑煮に入れるような薄切りのお餅が売っているので、時々買って、スープに入れてみたりするんですけれど、途中でカビさせちゃったりするんですよね・・・(泣)。冷凍できるらしいんですが、ついつい冷蔵庫で忘れたままになっちゃうんですよねー。

2度目の紹介ですが・・・クローバーファッション帽子

20160310-1457601033.jpg プサンに行くと、必ず行ってるお店の一つがこちら。クローバーファッション帽子。実は「かんかんkorea」で一度、ご紹介しているのですが・・・(そのときの記事はコチラ)、でも、やっぱり、プサンに行くと寄っちゃうよね、買っちゃったよ、ということで、そのときのお話です。
 ごちゃーーーーーとあらゆる帽子が売られている国際市場の中にある帽子やさん。数百種類の帽子が色違いでありますからね・・・しかも、お安い!迷うぐらいなら、えい!と買ってしまえーと財布のひもをついついゆるめてしまう、魅惑的な(あくまでも、のんのん的に、ですが)お店です。

20160310-1457601042.jpg プサンは九州とほぼ同じぐらいの気候、と言われますが、冬はもっと寒いんじゃないかな。風は冷たいし、噴水の池に氷が張っているのも見たことあるし、冬のプサン観光には帽子は必須アイテムです。でも、雪国ではない九州ではなかなか「本気モード」の冬の帽子って見つからなくないですか?防寒用ってなると、一気にスキー帽になっちゃって、なかなか、普段使いでもかぶれるよ、ってのがないんですよね。あと、最近、気に入ってるのが「耳が隠れるもの」。温かさが全然、違いますよね。自分用には何かあれば・・・そして小学生の姪っ子たちには通学用の温かい帽子を探してみましたー

20160310-1457601067.jpg 前回の記事にも書いていますが、とにかく「手触り」は要チェック!ごわごわしたものだったり、意外と温かくないものもありますよ。お店のおじさんはほとんど日本語が話せないので、どうしていいのかな、って思うけれど、自分で帽子の入った袋からあれこれ探して大丈夫のようです(ただし、商品の取り扱いは丁寧にね)。ただ、こちらのお店、鏡が少なくて見にくいのがちょっと難点・・・店頭であれこれ、触って見つけたのがコチラ!姪っ子の通学用の帽子にぴったりじゃないですか?かわいい!そして安い!1万Wしないですよ!!

20160310-1457601077.jpg そして、もう一つ、見つけたのがコチラ!ふわふわの手触りで、頭から首まですっぽり。これはあったかいはず!!!赤のほか、茶色や黒もありました。小さな耳もついてます。

20160310-1457601086.jpg 気に入ってくれたかな。がお。

二日酔いにも効く!はちみつ水

20160225-1456387371.jpg 韓国のコンビニでいつも買っちゃうのが「はちみつ水(꿀물;クルムル)」です。名前の通り、はちみつ+水、何のことないドリンクなのですが、冬はあまーくてあったかい。夏は冷やしてあまーい。寝る前にぼーっとしながらごくごくと飲むと本当に癒される1本なんです(笑)。

 このはちみつ水。韓国ドラマではよく、お母さんが二日酔いのお父さんとか、息子に飲ませているものでもありますね。韓国で二日酔い、といえば「ヘジャンクク」といって「干しスケトウダラのスープ」や「コンナムル(豆もやし)クッ(スープ)」とかが多いと思っていたら、意外とこのはちみつ水で、という人も多いみたいですね。

どうして「はちみつ」なのか、調べてみたら・・・はちみつの果糖がアルコールの分解をたすけてくれるから、とのこと!プラス、脱水症状の解消となる水!飲む前にはちみつをひと舐めしてもいいんですって!ほかにも、殺菌効果が高いので口内炎やのどが痛いときにも効くそうです。

 なるほど・・・

 韓国ではコンビニに必ずおいてあるものね。最近は、純粋な?はちみつ水だけじゃなくて、朝鮮人参入りとかレモン入りとか、そういうのも見かけます。ほんと、ただ、はちみつを水に溶かしただけ、なんだけれど、でも、ほんのーりとした甘さがいいんですよね。おススメです。
 

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