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酔い覚ましにはシジミスープ@ソムジンガン

 韓国の楽しみは焼肉にエステにお買い物、といろいろありえど、実は「朝ごはん」も忘れてはならないお楽しみ!なんですよ。
しかも、深酒しても朝ごはんはしっかり!という韓国人。写真のようなシジミスープ(肝臓によさそうでしょ)など、酔い覚ましのスープを「ヘジャンクク」と呼んで、飲んだ次の日には好んでいただきます。

 南浦洞のソムジンガンはそんなシジミスープがいただけるお店です。シジミスープ定食(7000W)を注文するとスープとごはんのほかにも、「朝からそんなに食べられませんーーーーー」というほどのおかずが並びます。スープの塩味となんというかなー、この旨み。おなかに染み渡り、元気が出てくるんですよね。

 そして、隠れて人気なのはこのサバの煮つけ!!のんのんの周りにも「実はスープより、こっちが目当て」なんていう人が多いのですが、見た目は真っ赤だけれど、そんなに辛くなくて、身の厚さがぎゅぎゅっとうんまいんです。これで、ごはん、もう一杯お代わりできますもん。あれ!?もう、二日酔いーなんていってたことを忘れている・・・ってぐらいの食欲です。

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