- 2010-10-28 09:00 by のんのん
- 買う ( 食料品 ) , 南浦洞（ナンポドン） , 街歩き
南浦洞の路地にある小さなテントで実演販売していたのが、クルタレ。ハチミツで作ったお菓子なんです。聞いてみると、昔、王様がいただいたお菓子なんだそうですが・・・確かに繊細なお菓子ですな。
ソウル･仁寺洞でも面白い口上とともに売っていたのを思い出しますが、ちょっと実演してみると。
「これね、これハチミツだけ、使ってるよ。だから、たたくとカタイヨ、カタイヨ♪」
「これをね、とうもろこしの粉、コンスターチだけを使って伸ばして行きますよー最初だけ道具使って、あとはまだまだまだまだ伸ばしていきますよ。まるーくなって2本、重ねて４、８、１６、一緒にねー、はい、３２、６４、１２８、２５６・・・」と数は増えていき・・・
最後には1万6千本を超えるのでした。ほそー。
そして、ここにクルミなどでつくった餡を入れてくるると丸めると完成。常温でも数ヶ月、冷凍すると1年ももつというお菓子ですが、1箱10個入りで5000Wでした。見てるだけでも楽しいよ☆
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