屋台でも一つ、気になるのが天ぷら。韓国では「ティギム」といいます。見た目、日本とあまり変わらないのでついついパスしちゃうことが多いんだけれど、食べてみるとなかなかおいしいんだよね。特に揚げたては！定番は、サツマイモやイカゲソなどの魚介類。ゆでたまご、なんてもの見たことありますね。日本とちょっと違うのは、タレ。天つゆとかはもちろんなくて、ネギが入った醤油ベースのタレにつけていただきます。１つ、1000～2000Wぐらい。のんのんが時々、ふらりと寄るのはプサン・西面のロッテデパート脇にある屋台だよ。
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Comments:6
- たけにゃ 2012-02-23 23:51
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ティギムの食べ方も大幅に違いますよね
氷を挟むみたいなトングで挟んで食べるでしょ？ アレ最初に見たときは衝撃でした トングに口をつけないようにしてタレをつけて食べてるのはスゴイ！！と思いました
韓国人の友達が日本に来たとき、カウンターで揚げたてを出すシステムが初めてだったようで美味しいと感激しておりました。 - nonnon 2012-02-24 18:22
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そうそう＾＾ 韓国人の友人は日本の天ぷらがおいしい、というのよね。天丼とか夢に見るというひとも。でも、ティギム、あれだけずらずら並んでいると、つい香りでふらふらーと・・・。困るなぁ。
- たけにゃ 2012-02-24 23:20
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珍しいものが好きで、あのニオイにつられて食後にも関わらず太めのキムパプに衣のついたティギム（もはや、てんぷらではない）はさすがに応えました 昔に比べてオデブちゃんが増えているのもそのせいかしら？
冬の風物詩 ポンデギのニオイもしなくなりました。 - nonnon 2012-02-27 17:45
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確かにポンテギ売りって減ってきたかも、ですね。
それはそうと、オデブちゃん、増えてますかー？？それだけ食べ物がよくなったってことでしょうか？？ - たけにゃ 2012-02-27 22:39
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なんだかねー食べ物が良くなったのか欧米化で悪くなったのか、肥満や糖尿病が増えてますからね 経済発展しているどの国でも言えることですが野菜を沢山採る韓国でも20年前に比べると格段にオデブが増えています
- nonnon 2012-02-28 12:26
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たしかに。欧米化はしてるかも。知り合いの韓国人のおうちでもパスタとかパンとかが食事だもんなー。そこのおじいちゃんが生きていたころは「パンはおやつじゃ」って言ってたのに。
